Povlsen, K. K. (2014).
Anthony Giddens. I S. kolstrup (red.),
Medie- og kommunikationsleksikon: 3. udg (3. udg. udg., s. 206-208). Samfundslitteratur.
Povlsen, K. K. (2014).
Magasinpressen. I S. kolstrup (red.),
Medie- og kommunikationsleksikon (3. udg. udg., s. 339-341). Samfundslitteratur.
Povlsen, K. K. (2014).
Populærkultur. I S. kolstrup (red.),
Medie- og kommunikationsleksikon (3. udg. udg., s. 460-61). Samfundslitteratur.
Povlsen, K. K. (2022).
Mad og medier. I L. Holm & S. T. Kristensen (red.),
Mad, mennesker og måltider (3 udg., s. 295-309). Munksgaard .